とりあえずペーパーをふたつほど仕上げた。とりあえず研究のスタイルとして、毎日白紙のコピー用紙にメモを書きなぐるということをやっている。今回の２０枚ちょいのペーパー☓２を書くのに３０−４０枚のメモの束ができた。これはなかなかいい。まず白紙を目…

http://www.drfrankwines.com/index.cfm?method=pages.showPage&pageid=ceba3da2-a17d-49d2-b58f-6795f40ed895 NY州の赤ワイン。pino noirならぬpetit noirという品種のぶどうでつくられている。petit noirというのはNY州のコーネル大学で品種改良されたNY州…