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八重垣純米吟醸山田錦生原酒

キレのいい辛口酒。酸が効いててかつ上品。

絶滅危惧酒

多少ひねは入ってるけど心地よいレベル。味が強い料理と

竹林 大瀞

相当レベルが高い酒。 14代とか新政とかそういう高級日本酒系。 香りと味とキレ。甘味とキレが同居。 なんでも合うけど脂っこいのが合いそう。

七福神超辛口

https://www.fukuraiya.jp/smp/item/kik00002.html 最近の中では一番のヒット。香りもいいし飲みごたえがあるし辛い。軽い炭酸もいい。 ガツンと肉に合わせてもいいしカツオみたいなクセのある魚も良さそう

南部美人クラフトジン

南部美人クラフトジン | 株式会社南部美人 | 岩手の日本酒 南部美人(NanbuBijin) コロナの影響でコメが余ったから作ったというなんとも安易な製品だが、びっくりするほどうまい。 漆が入っているらしいが、余計なボタニカルがない非常に飲みやすいジン。

上越線ビール

月夜野(伊香保近くの田園地帯)のクラフトビール。 最近某サントリーのブランドマーケティングだけで売ってる不味いビールを立て続けに飲んだので至極真っ当なこのビールがえらく美味く感じた。 麦芽の香りがストレートにくる良質なビール。

蓬莱 初くみ

www.jizake-japan.com そんなに高い酒ではないのにめちゃくちゃ美味い。 フルーティーで上品。こういう甘い系の女酒増えてるけど、生貯蔵系は圧倒的に美味い。

ヴァールシュタイナー

http://www.warsteiner.jp 自分の中のフェイバリットであるニューキャッスルと似たような透明感のある喉越し。

吟蘢

米が入ったビール。ホップ多めで苦いんだけど米のせいかスッキリな苦さ。よい

タクシードライバー

生酒はぐいぐいいける系が多いがこれもご多分に漏れず。 ちょうどいい甘さと酸味とアルコール感。濃いんだけどごくごくいける。 ◇喜久盛 タクシードライバー 純米生原酒 仕込みニ號 1800ml | 佐野屋 JIZAKE.COM

北鹿 純米大吟醸

www.hokushika.jp スーパーで安かったので。 少し苦味を感じる香りが残るがワインみたいな甘さ。 食前酒的な

宮の雪 山廃

https://jizake-mie.jp/smp/item/miyanoyuki-yama-1800.html 宮の雪。山廃。純米 四日市の酒。香りもいいししっかり辛い。とても好み

あさ開純米吟醸

吟醸香もいいし、すっきり辛口。バランスがいい。 揚げ物とかと良さそう www.fukuraiya.jp

long root pale are

www.patagoniaprovisions.com 久しぶりにヒット。バランスのとれた苦味とホップ香。やはりアメリカのビールはうまい。

無上盃 豊澤酒造

甘い香り。ふくよかな酒。 キレや酒精を感じさせないやさしい系。 系統としては川中島幻舞的。 純米吟醸酒 - ネットショッピング | 奈良豊澤酒造株式会社

タカラ クラフトチューハイシリーズ

静岡産三ケ日みかんと小田原レモンを飲んだ。 いずれも上品でうまい。 アルコールも高めなのだが感じさせないやばいやつ。 また買いたい

シャックマイスターエール

シェイクシャックのクラフトビール。 とてもよく出来てる。ハンバーガー食うならこれくらいのちょうどいい苦味がないとね

白滴

奈良酒造界ののフラッグシップ春鹿で有名な今西酒造の純米吟醸。 春鹿のようなキレではなく香りと甘さを押し出した上品な酒。 結構うまい

くら12年

http://www.helios-syuzo.co.jp/docs/products/kura.html ホワイトオークで熟成するという贅沢な泡盛。飲み口はウイスキーなんだけど泡盛由来のアルコールの切れ味が鋭い。後味は極めて甘い。

イーグルレア10年

甘さに香りの芳醇さが病みつきになる感じ。うまかった。

ウッドフォード リザーブ

まろやかであまーい香りが心地いいバーボン。山崎とかもうまいけどやっぱバーボンだなと思った。

モンキー47

ドイツジン。タンカレーが好きなのでそこからの比較になるが、妥協を許さないドイツ人の気性なのか甘さや爽やかさがなく強烈な香草の香りが伝わってくる。あんまりロックで飲むものじゃないかも。

grand kirin

たぶん、ブログに日本の大手メーカーのビールを載せるのははじめてか。IPAならるJPAということだが、程よい苦味に爽やかな香りでかなりレベルの高いビールに仕上がってる。これはいい。ニューキャッスルとかに近いかな。

羽根屋

http://www.fumigiku.co.jp/sub7.html 特別純米酒。吟醸香、甘さ、フレッシュさがとても飲みやすい。

川鶴

上品な香りの良いお酒。うまい

坤滴

【坤滴(こんてき)】しぼりたて、夏の吟醸純米、ひやおろし 吟醸香というのか非常に香りがいいお酒。飲みやすく上品。

Inedit

エルブジのシェフ監修といううたい文句は魅力的だが、中身も本物。 小麦ビールをベースに酸味が強めにしてシャンパンに近づけたような感じ。やや主張が強いので何にでも合うわけではないが油っぽい食事に合いそう。

キャプテンクロウエキストラペールエール

やや苦で香りが良い。和製地ビールとしてはかなり出来が良い

Peroni

イタリアのビール。 これはうまい。さすが輸入されるだけある。 正統派ピルスナー。嫌な味が一切ない洗練された味。海鮮系と合う。やはり海鮮民族イタリア人とは好みが合うなあ

shock top honey crisp apple wheat

まずい。 http://www.beeradvocate.com/beer/profile/29/88849/